生產(chǎn)（購進）日期

2024-11-01

型號規(guī)格

300克/袋

標稱生產(chǎn)企業(yè)

昆明鄉(xiāng)仔王食品有限公司

被抽樣單位

永仁縣家佳福超市

檢驗不合格

項目

經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，

檢驗機構(gòu)

云南華測檢測認證有限公司

檢驗報告送達企業(yè)日期

2025-01-23

核查處置啟動

日期

2025.1.23

抽樣單位

永仁縣市場監(jiān)督管理局

核查處置單位

永仁縣市場監(jiān)督管理局

產(chǎn)品控制

1.產(chǎn)品控制措施：?責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問題食品、食品添加劑； ?封存不合格（問題）食品、食品添加劑；?責令企業(yè)召回不合格（問題）食品、食品添加劑

2.產(chǎn)品控制具體情況：（1）購進數(shù)量：各6kg，其中用于抽樣檢驗2.4kg，已銷售數(shù)量2.4kg ，庫存數(shù)量：1.2kg  （2）下架封存數(shù)量：1.2kg   。（3）召回數(shù)量：0kg   ；（4）未完全召回原因： 除用于抽樣檢驗外，賣給消費者8袋,剩余4袋被執(zhí)法部門扣押了。

原因排查

經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，生產(chǎn)過程控制不嚴，滅菌過程沒有嚴格把控好造成的。

行政處罰

1.行政立案時間：  2025年2月11日

2.結(jié)案時間： 2025年2月26日

未立案說明：無

未結(jié)案說明：無                          

2.違法事實認定（法律依據(jù)）：當事人銷售的開口笑·多味翅尖“經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結(jié) 論為不合格”。違反了《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條：“行政機關(guān)實施行政處罰時，應(yīng)當責令當事人改正或者限期改正違法行為。”、第五十七條第一款：“調(diào)查終結(jié)，行政機關(guān)負責人應(yīng)當對調(diào)查結(jié)果進行審查，根據(jù)不同情況，分別作出如下決定：第（一）項：確有應(yīng)受到行政處罰的違法行為的，根據(jù)情節(jié)輕重及具體情況，作出行政處罰決定；”和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，辦案人員建議責令當事人改正上述違法行為，對當事人的違法行為作出如下行政處罰：

1.沒收銷貨款（違法所得）188.8元；

2.處以罰款1500元，合計處罰1688.80元；

整改復查

1.認真學習食品安全方面的法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)章制度的要求，依法誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營的食品質(zhì)量合格、安全。

2.在今后的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，我嚴格履行食品安全主體責任，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，索證索票和檢驗報告，只和有合法資質(zhì)的經(jīng)銷商收購經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，產(chǎn)品檢驗合格后才上市銷售，確保所銷售的食品符合食品安全國家標準。  

通報移送

1.向其他地區(qū)、行政部門通報情況：無

2.向司法機關(guān)移送情況：               無