維的鄉(xiāng)多措并舉筑牢夏季食品安全防線

盛夏臨近，為防止夏季食品安全事故發(fā)生，維的鄉(xiāng)多措并舉開展宣傳、督導(dǎo)檢查工作，全面排查、消除食品安全隱患，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

一是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。召開食品安全工作專題會(huì)議，切實(shí)強(qiáng)化屬地責(zé)任意識(shí)，提高包保干部政治站位，不斷夯實(shí)工作人員業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。要求各級(jí)包保干部堅(jiān)決落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)查人員健康管理，針對(duì)食品采購、存儲(chǔ)、采樣、加工等環(huán)節(jié)督導(dǎo)、檢查發(fā)現(xiàn)的問題，務(wù)必現(xiàn)場(chǎng)整改、形成閉環(huán)，切實(shí)消除食品安全隱患。

二是突出督查檢查。市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員結(jié)合節(jié)假日、安全生產(chǎn)檢查等深入餐飲、商鋪、學(xué)校食堂等主體進(jìn)行檢查，切實(shí)保障食品安全工作扎實(shí)見效。督導(dǎo)食品安全管理制度落實(shí)情況，實(shí)地檢查餐飲店鋪衛(wèi)生狀況，逐一核驗(yàn)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等證照信息。針對(duì)食品加工、制作過程發(fā)現(xiàn)的食材存放、離地?cái)[放、餐具清潔消毒等細(xì)節(jié)問題要求現(xiàn)場(chǎng)整改，防范問題出現(xiàn)。截至目前，全鄉(xiāng)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位40余家次，排查出風(fēng)險(xiǎn)隱患6處，全部責(zé)令要求“閉環(huán)”整改。

三是加強(qiáng)氛圍營造。充分發(fā)揮七彩云端宣傳作用，針對(duì)夏季飲食安全特點(diǎn)，及時(shí)發(fā)布《關(guān)于夏季高溫高濕食品安全的預(yù)警公告》。通過微信工作群及日常監(jiān)管，加大食品安全法律法規(guī)及夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范要點(diǎn)等知識(shí)宣傳力度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位的食品隱患、風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，督促食品經(jīng)營單位落實(shí)好主體責(zé)任，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，積極普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全防范意識(shí)，營造餐飲安全良好共治氛圍。

下一步，維的鄉(xiāng)將進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，切實(shí)筑牢食品安全防線，守好食品安全“警戒線”，為全鄉(xiāng)廣大群眾的飲食安全提供強(qiáng)有力的保障。