近日，楚雄州教育體育局、州市場監(jiān)督管理局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組成聯(lián)合檢查組，深入永仁縣各中小學(xué)校開展校園食品安全專項檢查并指導(dǎo)工作，全力守護師生 “舌尖上的安全”。

檢查組一行先后走訪了永仁縣多所中小學(xué)校，詳細檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食材采購儲存、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在食材儲存區(qū)域，仔細查看食品原料的保質(zhì)期、進貨臺賬，確保食材來源可溯、質(zhì)量可靠；在食品加工操作間，對生熟食品分開存放、加工過程規(guī)范操作等情況進行嚴(yán)格檢查，要求工作人員嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，杜絕交叉污染。

檢查過程中，檢查組還與學(xué)校相關(guān)負責(zé)人進行深入交流，詳細了解學(xué)校食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員健康管理狀況以及食品安全教育開展情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別學(xué)校食品留樣不規(guī)范、臺賬記錄不完善等問題，檢查組當(dāng)場提出整改意見，要求學(xué)校立即整改，并叮囑學(xué)校要高度重視食品安全工作，強化日常管理，定期開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患。

楚雄州市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示：“校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)乎社會穩(wěn)定大局。此次聯(lián)合檢查旨在進一步強化學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識，提升學(xué)校食品安全管理水平，通過多部門協(xié)同監(jiān)管，形成監(jiān)管合力，確保校園食品安全監(jiān)管工作落到實處。”

永仁縣各中小學(xué)校負責(zé)人紛紛表示，將以此次檢查為契機，嚴(yán)格按照檢查組提出的要求，進一步完善食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，加大食品安全宣傳教育力度，全力為師生營造一個安全、衛(wèi)生、健康的飲食環(huán)境。

此次校園食品安全檢查活動，是楚雄州加強校園食品安全監(jiān)管工作的重要舉措，充分體現(xiàn)了州級部門對校園食品安全工作的高度重視。通過多部門聯(lián)合檢查與指導(dǎo)，有效提升了永仁縣中小學(xué)校食品安全管理水平，為廣大師生的飲食安全提供了有力保障。未來，楚雄州將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，守護校園食品安全防線不松懈。