生產(chǎn)（購進）日期

2022-01-17

型號規(guī)格

50g/盒

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

     永仁野森達菌業(yè)有限公司

被抽樣單位

  永仁盈天農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營有限公司

檢驗不合格

項目

  總汞(以 Hg 計),≤1.3mg/kg，實測值2.86mg/kg

檢驗機構(gòu)

  云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

檢驗報告送達企業(yè)日期

2022-10-18

核查處置啟動日期

2022-10-18

抽樣單位

云南省市場監(jiān)督管理局

核查處置單位

永仁縣市場監(jiān)督管理局

產(chǎn)品控制

1.產(chǎn)品控制措施：?責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問題食品、食品添加劑； □封存不合格（問題）食品、食品添加劑；?責(zé)令企業(yè)召回不合格（問題）食品、食品添加劑

2.產(chǎn)品控制具體情況：（1）購進數(shù)量：52盒 ，已銷售數(shù)量：20盒 ，庫存數(shù)量： 31盒  （2）下架封存數(shù)量： 0盒  。（3）召回數(shù)量：0盒  ；（4）未完全召回原因：流通環(huán)節(jié)剩余產(chǎn)品已被市場監(jiān)管局扣留封存，無法召回。

原因排查

導(dǎo)致產(chǎn)品不合格的原因：干美味牛肝菌總汞超標(biāo)是牛肝菌自然生長時帶入，無人為添加非食用物質(zhì)的情況。

行政處罰

1.行政立案時間：2022-11-15；

2.結(jié)案時間：2023-01-10；

未立案說明： 無  

未結(jié)案說明： 無  

2.違法事實認(rèn)定（法律依據(jù)）：違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（二）項：“致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定。

3.具體處罰種類：（1）沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品”干美味牛肝菌“31 盒，共計 1.7 公斤，貨值 930 元；（2）罰款10000元；沒收非法所得金額600元（責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為）。

整改復(fù)查

一、企業(yè)整改情況和具體措施：1、提高生產(chǎn)管理人員及作業(yè)人員對工程質(zhì)量重要性的認(rèn)識，并組織生產(chǎn)管理人員及全體工人進行生產(chǎn)規(guī)程的學(xué)習(xí)，加強生產(chǎn)管理。 2、加強質(zhì)量監(jiān)督管理。生產(chǎn)部長、質(zhì)檢員，對生產(chǎn)現(xiàn)場每天隨時進行質(zhì)量檢查與監(jiān)督，對不按規(guī)程規(guī)范操作的，及時進行教育和糾正。 3、落實班前教育，嚴(yán)格遵守規(guī)程規(guī)范，提高全部生產(chǎn)人員的質(zhì)量意識，落實責(zé)任，嚴(yán)肅法規(guī)。 4、加強對包輔材料的質(zhì)量監(jiān)管。對采購的內(nèi)包輔材料，不僅要“三證”齊全，而且要批批檢驗合格后才能入庫，妥善保管。

2.整改復(fù)查情況：目前進行約談，培訓(xùn)相關(guān)法律法規(guī)，按相關(guān)要求整改。

通報移送

1.向其他地區(qū)、行政部門通報情況： 無

2.向司法機關(guān)移送情況： 無  

生產(chǎn)（購進）日期

2022-01-17

型號規(guī)格

50g/盒

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

永仁野森達菌業(yè)有限公司

被抽樣單位

 永仁盈天農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營有限公司

檢驗不合格

項目

總汞(以Hg計)≤1.3mg/kg，實測值2.86mg/kg

檢驗機構(gòu)

 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

檢驗報告送達企業(yè)日期

2022-10-18

核查處置啟動日期

2022-10-18

抽樣單位

云南省市場監(jiān)督管理局

核查處置單位

永仁縣市場監(jiān)督管理局

產(chǎn)品控制

1.產(chǎn)品控制措施：?責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問題食品、食品添加劑； □封存不合格（問題）食品、食品添加劑；?責(zé)令企業(yè)召回不合格（問題）食品、食品添加劑

2.產(chǎn)品控制具體情況：（1）購進數(shù)量：21盒 ，已銷售數(shù)量：12盒 ，庫存數(shù)量： 9盒  （2）下架封存數(shù)量： 9盒  。（3）召回數(shù)量：0盒  ；（4）未完全召回原因：銷售剩余的已被扣押封存

原因排查

導(dǎo)致產(chǎn)品不合格的原因：干美味牛肝菌總汞超標(biāo)是牛肝菌自然生長時帶入，無人為添加非食用物質(zhì)的情況。

行政處罰

1.行政立案時間：2022-11-15；

2.結(jié)案時間：2023-01-10；

未立案說明： 無  

未結(jié)案說明： 無  

2.違法事實認(rèn)定（法律依據(jù)）：違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（二）項：“致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定。

3.具體處罰種類：（1）沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品”干美味牛肝菌“9盒，共計 0.45公斤，貨值432 元；（2）罰款0；沒收非法所得金額576元（責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為）。

整改復(fù)查

一、企業(yè)整改情況和具體措施：1、提高生產(chǎn)管理人員及作業(yè)人員對工程質(zhì)量重要性的認(rèn)識，并組織生產(chǎn)管理人員及全體工人進行生產(chǎn)規(guī)程的學(xué)習(xí)，加強生產(chǎn)管理。 2、加強質(zhì)量監(jiān)督管理。生產(chǎn)部長、質(zhì)檢員，對生產(chǎn)現(xiàn)場每天隨時進行質(zhì)量檢查與監(jiān)督，對不按規(guī)程規(guī)范操作的，及時進行教育和糾正。 3、落實班前教育，嚴(yán)格遵守規(guī)程規(guī)范，提高全部生產(chǎn)人員的質(zhì)量意識，落實責(zé)任，嚴(yán)肅法規(guī)。 4、加強對包輔材料的質(zhì)量監(jiān)管。對采購的內(nèi)包輔材料，不僅要“三證”齊全，而且要批批檢驗合格后才能入庫，妥善保管。

2.整改復(fù)查情況：目前進行約談，培訓(xùn)相關(guān)法律法規(guī)，按相關(guān)要求整改。  

通報移送

1.向其他地區(qū)、行政部門通報情況： 無

2.向司法機關(guān)移送情況： 無