生產日期

2020-09-23

型號規(guī)格

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標稱生產企業(yè)

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被抽樣單位

永仁香色農家菜館

檢驗不合格

項目

游離性余氯,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

檢驗機構

云南華測檢測認證有限公司

檢驗報告送達企業(yè)日期

2020－10－26

核查處置啟動

日期

2020－10－27

抽樣單位

永仁縣市場監(jiān)督管理局

核查處置單位

永仁縣市場監(jiān)督管理局

產品控制

1.產品控制措施：責令企業(yè)暫停使用不合格或問題筷子；

2.產品控制具體情況：（1）使用數量： 20雙 ，已銷售數量：20雙，庫存數量： 0 ；（2）下架封存數量： 0 ；（3）召回數量： 0 ；（4）未完全召回原因： 該批次產品生產企業(yè)已經全部銷售完成無庫存，通過采取召回措施，所發(fā)出產品市場經營者已經全部銷售完。

原因排查

導致產品不合格的原因：經排查，造成該批次筷子不合格的原因是筷子使用洗滌劑清洗后用清水浸泡時間不夠，導致洗滌劑殘留在筷子上，出現陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。

行政處罰

1.未立案說明：被抽樣單位違法行為較輕,危害程度也較輕,不是自己生產 的產品,沒有主觀故意,因此采取簡易案件程序處理。

2.違法事實認定（法律依據）： 違反《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法》第五十六條的規(guī)定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（五）項規(guī)定。

3.具體處罰種類：責令當事人改正違法行為；給予警告。

整改復查

經營主體整改情況和具體措施：經排查，造成該批次筷子不合格的原因是筷子使用洗滌劑清洗后用清水浸泡時間不夠，導致洗滌劑殘留在筷子上，出現陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。永仁縣市場監(jiān)督管理局永定市場監(jiān)管所已告知當事人在以后的經營活動中、使用嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》第10部分餐用具清洗消毒操作程序進行規(guī)范操作的合格筷子，自查每批次產品合格情況,并做好索證索票及進貨查驗,同時做好進貨記錄臺賬。

通報移送

1.向其他地區(qū)、行政部門通報情況：  無  

2.向司法機關移送情況：  無