生產(chǎn)日期

2020-09-23

型號(hào)規(guī)格

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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

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被抽樣單位

永仁縣永定鎮(zhèn)一品香牛肉館二分店

檢驗(yàn)不合格

項(xiàng)目

游離性余氯,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)日期

2020－10－26

核查處置啟動(dòng)

日期

2020－10－27

抽樣單位

永仁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

核查處置單位

永仁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

產(chǎn)品控制

1.產(chǎn)品控制措施：責(zé)令企業(yè)暫停使用不合格或問題筷子；

2.產(chǎn)品控制具體情況：（1）使用數(shù)量： 20雙 ，已銷售數(shù)量：20雙，庫存數(shù)量： 0 ；（2）下架封存數(shù)量： 0 ；（3）召回?cái)?shù)量：0 ；（4）未完全召回原因： 該批次產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)全部銷售完成無庫存，通過采取召回措施，所發(fā)出產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)全部銷售完。

原因排查

導(dǎo)致產(chǎn)品不合格的原因：經(jīng)排查，造成該批次筷子不合格的原因是筷子使用洗滌劑清洗后用清水浸泡時(shí)間不夠，導(dǎo)致洗滌劑殘留在筷子上，出現(xiàn)陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。

行政處罰

1.未立案說明： 被抽樣單位違法行為較輕,危害程度也較輕,不是自己生產(chǎn) 的產(chǎn)品,沒有主觀故意,因此采取簡(jiǎn)易案件程序處理。

2.違法事實(shí)認(rèn)定（法律依據(jù)）： 違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第（五）項(xiàng)規(guī)定。

3.具體處罰種類：責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為；給予警告。

整改復(fù)查

經(jīng)營(yíng)主體整改情況和具體措施：經(jīng)排查，造成該批次筷子不合格的原因是筷子使用洗滌劑清洗后用清水浸泡時(shí)間不夠，導(dǎo)致洗滌劑殘留在筷子上，出現(xiàn)陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。永仁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局永定市場(chǎng)監(jiān)管所已告知當(dāng)事人在以后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中、使用嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第10部分餐用具清洗消毒操作程序進(jìn)行規(guī)范操作的合格筷子，自查每批次產(chǎn)品合格情況,并做好索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn),同時(shí)做好進(jìn)貨記錄臺(tái)賬。

通報(bào)移送

1.向其他地區(qū)、行政部門通報(bào)情況：    無  

2.向司法機(jī)關(guān)移送情況：      無