合理膳食、均衡營養(yǎng)是呵護幼兒健康成長的基礎和保障。膳食與食品安全管理是幼兒園工作的重要部分，為進一步完善管理機制，打造家園膳食與食品安全管理共同體，發(fā)揮膳食監(jiān)督家長委員會對膳食的監(jiān)督與管理作用，提升幼兒園膳食服務，達到家園攜手共育的美好愿景，永仁縣永興中心幼兒園于2025年2月28日開展第一次膳食監(jiān)督家長委員會活動。

一、落“食”安全，守護成長。

為扎實做好2025年校園食品安全與營養(yǎng)健康工作，進一步加強膳食與食品安全長效管理機制，切實提高幼兒在園就餐質量；食品安全員孫老師向膳食監(jiān)督家長委員會成員們解讀《中小學校園膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法（試行）》讓成員了解委員會成立的背景、意義、工作職責及要求，并對幼兒園的食堂日常運營、進貨查驗、衛(wèi)生消毒等一系列制度進行講解，讓家長了解園所精細化、閉環(huán)式管理流程，充分感受到園所膳食管理工作的嚴謹性。

二、走進食堂，明廚亮灶。

會議結束后，膳食監(jiān)督家長委員會成員們走進了幼兒園食堂，食品安全員孫老師詳細介紹了食材清洗區(qū)、食品加工區(qū)、粗加工區(qū)、食材存儲區(qū)，了解食材的分類存放，幼兒園如何確保食品加工過程中的衛(wèi)生和安全；參觀餐具的清洗和消毒設備、餐具存放方式，了解餐具的消毒流程，確保使用前的衛(wèi)生。家長們對食堂的衛(wèi)生狀況和規(guī)范操作紛紛表示認可。

三、愛心陪伴，共享午餐。

參觀食堂后，膳食委員會家長代表開啟了一場特別的用餐體驗，品嘗著孩子們日常的餐食，可口的菜肴，咸淡適宜，營養(yǎng)滿滿。家長們在享受美食帶來味蕾體驗的同時，也進一步了解了幼兒在園的用餐質量和良好的用餐習慣。

四、家長反饋，愛的回響

午餐結束后，幼兒園組織家長們進行了反饋交流。家長們紛紛表達了對幼兒園膳食工作的肯定，認為幼兒園在食材選擇、食品加工、營養(yǎng)搭配等方面都做得非常用心，讓孩子們吃得健康、吃得放心。

本次膳食監(jiān)督家長委員會活動，讓家長們深入了解幼兒園的膳食管理工作，增強了幼兒園食品安全工作的透明度；增進家園之間的溝通與信任，有效促進了食品安全工作管理水平，也讓家長們真正成為幼兒園管理的參與者、監(jiān)督者。通過家園攜手，用全部的愛與責任為幼兒的健康成長保駕護航，相信在家園的共同努力下，孩子們一定能夠在幼兒園吃得開心、吃得健康，茁壯成長。