為全面筑牢“一老一小”食品安全防線，強化涉老涉小食品安全風險隱患排查，維的鄉(xiāng)深入轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)、學校食堂開展食品安全檢查，筑牢“一老一小”食品安全監(jiān)管防線。

一是推進主體責任落實。督促養(yǎng)老機構(gòu)、學校食堂管理人員提高食品安全自律意識，定期開展食品安全風險隱患自查自糾工作，落實好食品安全主體責任。通過組織相關(guān)培訓，提高食品安全管理能力，確保采購、貯存、使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控，有效夯實食品安全主體責任。

二是嚴格日常監(jiān)督管理。聯(lián)合轄區(qū)相關(guān)執(zhí)法單位，加強對養(yǎng)老機構(gòu)、學校的監(jiān)督檢查力度，重點檢查食堂食品安全各項制度的建立與落實、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購與貯存、食品留樣、餐飲用具清洗消毒等，認真排查風險隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題及時責令改正，不定期開展“回頭看”，科學有效防范風險。截至目前，維的鄉(xiāng)對轄區(qū)內(nèi)4家學校食堂、1家養(yǎng)老機構(gòu)食堂實現(xiàn)全覆蓋檢查，下發(fā)責令改正通知書3份，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時“回頭看”，確保整改到位，形成閉環(huán)。

三是做好食品安全宣傳。工作人員在檢查過程中強化食品安全政策的宣傳和引導，加強養(yǎng)老機構(gòu)、學校食堂主體及其從業(yè)人員的食品安全知識宣傳和法治教育，重點對食品采購、貯存、留樣、食品安全防控措施、風險隱患以及食品安全法律法規(guī)等進行現(xiàn)場講解，幫助工作人員從思想上提高認識。同時，圍繞“3·15國際消費者權(quán)益日”等重點時段，通過發(fā)放宣傳材料、宣講相關(guān)法律法規(guī)等方式，增強消費者法律意識，累計發(fā)放宣傳材料100余份。

下一步，維的鄉(xiāng)將繼續(xù)嚴把“一老一小”食品安全質(zhì)量關(guān)，壓實監(jiān)管責任，及時研判食品風險安全隱患，明確監(jiān)管重點和監(jiān)管方向，傾情守護“一老一小”食品安全。