校園食品安全關(guān)乎師生健康和社會(huì)穩(wěn)定，為切實(shí)筑牢校園食品安全防線，宜就市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，彈好“五個(gè)音”，奏響校園食品安全最強(qiáng)音。

彈好“檢查音”，強(qiáng)化監(jiān)督力度。宜就市監(jiān)所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)2所學(xué)校食堂及校園周邊13家食品經(jīng)營(yíng)單位展開(kāi)全面細(xì)致的檢查。在學(xué)校食堂，嚴(yán)格核查食品原料采購(gòu)渠道、儲(chǔ)存條件、加工制作規(guī)范、餐飲具消毒情況以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位。同時(shí)要求學(xué)校嚴(yán)格陪餐制度，真正把“校園餐”辦成放心餐、良心餐，筑牢食品安全“主防線”。對(duì)于校園周邊食品店，重點(diǎn)排查有無(wú)銷(xiāo)售三無(wú)食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品等違法行為，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序。

彈好“整治音”，消除安全隱患。針對(duì)校園食品安全突出問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)兩所學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體專(zhuān)題約談，明確校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人，要全面落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全的主體責(zé)任。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品如肉制品、時(shí)蔬、乳制品、食用油等的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，形成強(qiáng)大威懾力。

彈好“宣傳音”，提升安全意識(shí)。積極開(kāi)展食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動(dòng)。舉辦食品安全知識(shí)講座2場(chǎng)次，食堂從業(yè)人員培訓(xùn)1場(chǎng)次，發(fā)放宣傳資料362份、設(shè)立1個(gè)食品安全宣傳欄、開(kāi)展主題班會(huì)1次，制作宣傳展板15塊、手抄報(bào)50份等方式，通過(guò)生動(dòng)案例和形象講解，向師生普及食品安全知識(shí)，提高師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。發(fā)放學(xué)校食堂食品安全問(wèn)卷調(diào)查300份，收集整理問(wèn)題建議22條，已經(jīng)全部反饋到兩所學(xué)校。同時(shí)，督促學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

彈好“協(xié)作音”，凝聚工作合力。市監(jiān)所與學(xué)校、衛(wèi)生、消防等部門(mén)密切協(xié)作，共同開(kāi)展校園食品安全聯(lián)合檢查。加強(qiáng)信息溝通和交流，及時(shí)解決校園食品安全工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。聘用24名兩所學(xué)校的家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、老師代表為食品安全監(jiān)督員，作為校園周邊食品安全監(jiān)管“吹哨人”，協(xié)同共治校園周邊食品安全。推出校園食品安全“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)食品安全監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂儲(chǔ)存區(qū)、加工間、操作間等區(qū)域，并在食堂陪餐，在陪餐的過(guò)程中對(duì)食堂飯菜的口味和質(zhì)量有了直觀的體會(huì)，為家長(zhǎng)與學(xué)校搭建起了一座良好的溝通橋梁，同時(shí)也為校園食品安全提供了一份有效的保障。截至目前已開(kāi)展校園食品安全“家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)”3期，參與90余人次，市監(jiān)所進(jìn)校陪餐12次。建立健全校園食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保校園食品安全工作持續(xù)穩(wěn)定開(kāi)展。

彈好“回訪音”，鞏固整治成果。對(duì)檢查和整治過(guò)的學(xué)校食堂12個(gè)問(wèn)題及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位10個(gè)問(wèn)題進(jìn)行定期回訪，查看問(wèn)題整改情況，防止問(wèn)題反彈。同時(shí)，聽(tīng)取師生和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，不斷改進(jìn)工作方法，提高校園食品安全保障水平。

通過(guò)彈好這“五個(gè)音”，宜就市場(chǎng)監(jiān)督管理所全力奏響校園食品安全最強(qiáng)音，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境。