永仁縣緊扣愛國(guó)衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”目標(biāo)要求，高位推進(jìn)餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善行動(dòng)，徹底整治餐飲行業(yè)后廚臟亂差現(xiàn)象，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)放心、安心、舒心的就餐環(huán)境。記者在永橋路附近的餐館看到，“綠色餐飲、文明餐桌、分餐分食、公勺公筷、健康飲食”的溫馨提示隨處可見，經(jīng)營(yíng)業(yè)主的證照公示、食材進(jìn)貨臺(tái)賬、員工健康證等粘貼在墻上，真正做到了讓顧客放心進(jìn)店，讓全民支持參與，保障市民的舌尖安全。據(jù)了解，餐館每天除了對(duì)店內(nèi)所有區(qū)域分時(shí)段進(jìn)行消毒和一次整體大掃除外，也會(huì)對(duì)店鋪的周邊區(qū)域進(jìn)行清掃消毒。不僅僅是店外，走進(jìn)店內(nèi)，門窗、桌面、座椅、地面都整齊潔凈。除了店面情況，在店內(nèi)一側(cè)后臺(tái)廚房也十分引人注目，透過窗口可以實(shí)時(shí)看到后廚的情況，操作是否規(guī)范，是否干凈衛(wèi)生，做到了眼里有數(shù)，心里有底。永仁縣圍繞愛國(guó)衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”目標(biāo)為要求，對(duì)餐飲業(yè)開展“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，持續(xù)改善餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格按照“周邊環(huán)境整潔、就餐場(chǎng)所干凈、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)、倉(cāng)儲(chǔ)整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過程規(guī)范”七個(gè)要求，確保餐飲消費(fèi)放心、安心、舒心。