永仁縣市場監(jiān)督管理局積極投入到愛國衛(wèi)生“7個專項行動”中，高位推進餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善行動，充分發(fā)揮牽頭作用，舉全局之力開展“凈餐館”專項行動，“三個到位”確保取得成效。

永仁縣圍繞“七個專項行動”目標(biāo)為要求，對餐飲業(yè)開展“凈餐館”專項行動，強化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，持續(xù)改善餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格按照“周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、后廚合規(guī)達標(biāo)、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過程規(guī)范”七個要求，確保餐飲消費放心、安心、舒心。

通過不懈努力，階段性成效明顯，達到了周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、后廚合規(guī)達標(biāo)、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過程規(guī)范“七個達標(biāo)”，實現(xiàn)了城區(qū)、景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等重點區(qū)域全達標(biāo)，達標(biāo)檢查錄入省“凈餐館”專項行動系統(tǒng)平臺349戶，達標(biāo)率100%，明廚亮灶率100%，其中37戶實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)廚房，有3戶接入了“一部手機游云南”平臺，確保了餐飲消費放心、安心、舒心。同時取得了州對縣“凈餐館”現(xiàn)場考核108.7分的好成績（扣1.3分），順利通過省第三方對縣“凈餐館”行動現(xiàn)場考核，永仁縣“凈餐館”行動列入楚雄州先進經(jīng)驗推廣。

按照全縣餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善（凈餐館）行動統(tǒng)一部署，永定監(jiān)管所負(fù)責(zé)城區(qū)、方山旅游景區(qū)、高鐵站、高速路服務(wù)區(qū)“凈餐館”行動具體工作，我單位以壓實“兩個”責(zé)任確保行動取得成效。

通過壓實企業(yè)主體責(zé)任、執(zhí)法人員監(jiān)管責(zé)任，完成了凈餐館行動階段段目標(biāo)任務(wù)，實現(xiàn)了城區(qū)、景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等重點區(qū)域全達標(biāo)，達標(biāo)檢查錄入省“凈餐館”專項行動系統(tǒng)平臺349戶，達標(biāo)率100%。

記者看到，“綠色餐飲、文明餐桌、分餐分食、公勺公筷、健康飲食”的溫馨提示隨處可見，經(jīng)營業(yè)主的證照公示、食材進貨臺賬、員工健康證等粘貼在境況墻上，真正做到了讓顧客放心進店，讓全民支持參與，保障市民的舌尖安全。